Le Chalut - Saint-Malo

Situé dans une rue tranquille à l'écart du flux touristique et des restaurants pour touristes...ne paie pas de mine mais il faut vraiment y rentrer!! A chaque fois ç'est un régal, le poisson est tellement frais et travaillé en finesse...et les desserts sont à tomber!!ne pas grignoter avant de venir car c'est très copieux et généreux

The main reason we chose this restaurant was because it was on the list of dog-friendly restaurants our hotel gave us. But we really enjoyed our dinner! The food was delicious and the set menu was great value for money. The portions were generous (we couldn't finish all our food). The staff were very nice and we liked the atmosphere. The way the seating is arranged gives you lots of room and a sense of privacy.

Par rapport à notre derniere visite le service est revenu à la hauteur de ce que l'on peut attendre de ce type d'etablissement....Mme Foucat la patronne fait le job et le serveur est efficace et avenant....Cuisine irreprochable....Nous avions pris la fraicheur de tourteau en entree c'est frais aerien et plein de saveur....Filet de barbue d'une cuisson parfaite avec des petit legumes varies et inhabituel...une bonne suprise là aussi mais de grace une portion de poisson aurait suffit....dessert fraises avec une chantilly au citron classique mais bien fait....Au final une impression de satisfaction hormis le st placide à St Servan c est pour nous le restaurant de reference à St Malo

Suite à une mauvaise critique sur internet , nous avons pris le risque mon épouse et moi !La décoration n'a rien n'a voir le non de l'établissement (Je suis marin pécheur) .Un accueille sobre mais très chaleureux et distinguer comme j'adore quand je sais que je vais dépenser peut être plus de 100 euros .Pour notre part ce restaurant mérite les honneur qui lui est donner . Le poisson vraiment excellent mélanger avec gout par différente saveur et accompagnement très constant car nous étions affamer après avoir marcher le tour de la ville corsaire . Le service très rapide , et à l’écoute du client vraiment sympathique .Dommage que nous avons point pu voir le chef pour le complimenter ! Saint Malo une ville avec énormément de chose a découvrir , finir dans ce lieu à été le summum de notre weekend .

We are in St Malo for a music festival and thought we'd treat ourselves to a special meal before the festival starts. We chanced upon Le Chalut as we were wandering around St Malo trying to distinguish between every restaurant we came across. Well what a stroke of luck that we did. At first we were a bit worried about the fact there was no background music but once we were shown the menus and the conversation started out was not a problem. We all went for the €59 menu, which was probably a bit more than we wanted to pay, but I can honestly say that from start to finish were were not disappointed. It was a meal that continued to surprise, starting with the amuse bouche and ending up with the unexpected petit fours. Everything was beautifully presented and the portions were very generous. The staff were great - very helpful when we occasionally struggled with translations on the menu. Whilst the wine list wasn't extensive there was a good selection of appropriate wines. You won't see Moules Frites on the menu here but what you will see is a fantastic selection of fresh fish and lobster. I would definitely come back next time we're in St Malo. Thank you for a special evening.