Dona Paulina Restaurante Chicharroneria

Es un muy buen lugar para almorzar o cenarLa atención es rápida y la comida excelente con menú diario que incluye hasta la bebida.

Food is average, service is bad, nothing special, my first and last visit. There are many other places around miraflores to enjoy better ambiance and quality.

El sitio es agradable, la propuesta interesante, pero cuando fui los dos sandwich que pedí estuvieron muy simplones, sin el sabor que uno espera en un local criollo.

Rico el pan con chicharrón, tienes la opción de pedir el pan completo o el chicharrón al peso, que incluye porción de camote frito y salsa criolla y la cantidad de panes a solicitud.En particular, a mi me gusta pedirlo siempre.con un poquito de "grasita" para que tenga más gustito.Los platos a la carta.como los tallarines verdes y el.llamado Aeropuerto también son buenisimos y les gusta a mis hijos.adolescentes. El local ubicado en el grifo Petroperú en Mala es una buena opción para parar si te diriges al Sur de Lima y no tomaste desayuno en casa.

Hoy, 9 de enero de 2017, eran casi las 4pm y no habíamos almorzado aún. Buscábamos probar la sazón de Punto Azul ya que siempre está lleno y con mucha gente esperando afuera. Oh sorpresa, hoy lunes no atiende. No importa Paulina está al frente así que vamos. Tengo antojo de tallarines verdes con apanado, pido eso y mi hija unos fetuccini con huancaína y lomo saltado. Limonada sin azúcar y bien helada. Uff verano, qué calor!... aire acondicionado: apagado. Pasan los minutos y nada. De pronto viene la mesera y nos dice que no hay hielo y la limonada solo puede ser al tiempo. No hay forma, pedimos gaseosa helada. Llega la comida, mi plato no se ve bien, lo pruebo...Horror el pesto no sabe a nada! Ni rastro de albahaca... y los spaghetti nadan en ella, y el apanado es algo reseco, transparente por partes y que parece cartón lleno de grasa... ni siquiera me atreví a probarlo. El plato de mi hija se ve mucho mejor... El lomo saltado está bastante regular, aunque como la última vez es un poco de lomo fino mezclado con trozos de carne dura y el fetuccini por partes está pegado y la crema no es una huancaína sino una crema de ají amarillo. Reclamo y la administradora argumenta que cada chef tiene su estilo... asumo que el chef de Paulina de Miraflores aún no encuentra el suyo o... se le perdió la receta del pesto. Un pesto es el mismo acá o en la China, con las variantes y toques que cada cocinero le pone, sin perder su esencia. Esta vez el beneficio de la duda solo confirmó lo que nos pasó la anterior vez que compramos comida acá: no volvemos más. Por qué será que una vez que se hacen de fama, les cuesta tanto mantener la calidad? Pena.